RECEPTY »
Celerový salát s jablkem

Celerový salát s jablkem

Celerový salát s jablkem

0:15

doba přípravy

0:30

celkový čas

2

porce

8

ingrediencí

SNADNÉ

náročnost

Ingredience

  • 2 řapíky celeru
  • 1 jablko
  • 1 červená cibule
  • 1 kořenová petržel
  • ocet z rýžového vína
  • 2 lžíce olivového oleje
  • hrst pekanových ořechů
  • sůl, pepř
  • kostičky sýra na ozdobení
  • Postup přípravy

    Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké plátky, které dáme do misky a zalijeme octem z rýžového vína. Misku s cibulí dáme do lednice alespoň na půl hodiny. Cibulka krásně změkne a ztratí štiplavou chuť.

    Řapíky celeru omyjeme, pokud je vrchní slupka tvrdá, oloupeme ji a celer nakrájíme na plátky. Jablko a petržel omyjeme a oloupeme a nastrouháme nahrubo.

    V misce smícháme olivový olej, 4 lžíce octa ve kterém jsme marinovali cibuli a ochutíme solí a pepřem.

    Ve větší misce smícháme celer, jablko, petržel a cibuli. Zalijeme zálivkou a promícháme. Salát posypeme nahrubo nasekanými ořechy a kostičkami sýra. Takto připravený salát nám vydrží v lednici i 2 dny.

    Proč podporuje plodnost

    Řapíkatý celer obsahuje vitamíny skupiny B, především B1, B2, B3, dále vitamín C, karoten, draslík, vápník hořčík a železo. Je považován za přírodní afrodiziakum. Posiluje činnost ledvin, upravuje hormonální systém a podporuje činnost pohlavních žláz.

    Petržel obsahuje především velké množství vitamínu C, který je důležitým antioxidantem, posiluje imunitu a má příznivý vliv na počet a pohyblivost spermií.

    Pekanové ořechy jsou výborným zdrojem vitamínu B6, který je důležitý pro vyrovnanou hladinu estrogenu a progesteronu, snižuje také vysokou hladinu prolaktinu, který může bránit ovulaci.

     

    Mzc3MDc