RECEPTY »
Super salát s chia zálivkou

Super salát s chia zálivkou

Salát s uzeným lososem, avokádem a borůvkami

0:15

doba přípravy

0:25

celkový čas

2

porce

11

ingrediencí

SNADNÉ

náročnost

Ingredience

  • 100 g uzeného lososa
  • 1 avokádo
  • 100 g baby špenátu
  • 100 g borůvek
  • 70 g sýru feta
  • hrst vlašských ořechů nahrubo pokrájených
  • 1 červená cibulka
  • na zálivku:

  • 70 ml olivového oleje
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 1 lžíce chia semínek
  • 1 lžíce medu
  • sůl podle chuti
  • Postup přípravy

    Avokádo zbavíme pecky, vydlabeme a pokrájíme na kostičky. Špenát a borůvky omyjeme, cibulku oloupeme a nakrájíme na proužky. Lososa pokrájíme na menší kousky.

    Na zálivku smícháme všechny ingredience a důkladně promícháme.

    V míse smícháme špenát, avokádo, lososa, vlašské ořechy, cibulku a zalijeme připravenou zálivkou. Vše promícháme a posypeme rozdrobeným sýrem feta.

    Salát necháme chvíli vychladit v lednici a podáváme.

    Proč podporuje plodnost

    Špenát je bohatým zdrojem kyseliny listové. Dostatečný přísun kyseliny listové v období plánování těhotenství a v období prvního trimestru snižuje riziko vzniku vrozeného defektu neurální trubice (vývojové vady míchy a mozku) až o 70%, snižuje významně výskyt vývojových vad močového a srdečně-cévního systému, defektů končetin a malformací trávícího ústrojí plodu.

    Avokádo je vynikajícím zdrojem zdravých rostlinných tuků i vitamínů (je nejbohatším zdrojem vitamínu E ze všech ovocných plodů). Avokádo se tradičně užívalo na podporu erekce u mužů a dokonce je považováno za přírodní prostředek zvyšující libido.

    Vlašské ořechy jsou bohatým zdrojem Omega 3 mastných kyselin, které jsou důležité pro hormonální rovnováhu. Jsou rovněž výborným zdrojem vitamínu B6, který upravuje hladiny estrogenu a progesteronu a snižuje zvýšenou hladinu prolaktinu.

    Borůvky obsahují vysoké množství přírodních antioxidantů, zejména vitamínu C, který posiluje imunitu a má příznivý vliv na počet a pohyblivost spermií.

    Chia semínka jsou jedním z nejbohatších zdrojů Omega 3 mastných kyselin. Obsahují vysoký podíl vitamínů skupiny B, 5x více vápníku než mléko a důležité antioxidanty - vitamíny C a E. Z minerálních látek a stopových prvků jsou v nich zastoupeny zejména vápník ( 5x více než v mléce), železo, zinek, draslík, hořčík a fosfor.

     

    NWY0MDgw